Miele dell’Alto Adige 

Oltre alla uova  dal 2018 produciamo anche miele lasciato al suo stato naturale. Il nettare per il miele di montagna deriva soprattutto dalla fioritura del tarassaco e del rododendro. Il miele del tarassaco ha una nota leggermente speziata e mentre quello del rododendro è più delicato.

 

Per noi è importante che nessun pesticida o qualsiasi altra sostanza atipica vengano usati. Il miele del Lahnhof è privo di qualsiasi additivo o residui artificiali ed è pieno di aromi naturali.

​

Le nostre colonie sono soprattutto nel fondo valle della Val Casies sebbene la loro  localizzazione vari a seconda della fioritura e le arnie vengano posizionate tra I 1400 e I 1700 m.